Furikake rijstkruiden ume gomashio

Furikake is een specerijen mengsel op basis van zeewier, vis, sesamzaadjes en er worden vaak nog meer smaakmakers aan toegevoegd. Zoals ume (Japanse pruim) en gomashio (sesamzout) bij deze variant.

Furikake is ontwikkeld door Suekichi Yoshimaru uit Kumamoto in de Taishō periode (1912-1926). Voor zijn patiënten met een calciumtekort maakte hij een mix van gemalen vissenbotjes, geroosterde sesamzaadjes en zeewier. Dat recept is opgepikt door een groot voedingsbedrijf et voilá nu zijn er een heleboel varianten te vinden!

Je strooit het over rijst, vis en groenten, maar ook over je popcorn, of je frietje met!

Ingrediënten: sesam, zout, kamaboko viscake, zetmeel, umeboshi, aminozuur, lactose, 

Inhoud: 45g
t.h.t.: 05-01-2024