Miso Tasty

Roppongi

  • €23,95
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.


Miso Tasty is een ode aan deze typisch Japanse smaakmaker, een belangrijk ingrediënt voor elke foodie die bewust eet.

De gefermenteerde sojabonenpasta uit Japan is geliefd vanwege haar rijke umami smaak. In Japan is het al eeuwenoud, maar hier is het pas recentelijk echt ontdekt en nu is miso razend populair!

In Miso Tasty gaat miso-kenner Bonnie Chung op zoek naar de vele mogelijkheden van deze pasta. Aan de hand van 60 recepten laat ze zien wat je allemaal kunt maken met miso. Een mix van traditionele Japanse recepten, zoals miso soep en gemarineerde vis, en hele leuke nieuwe toepassingen zoals deserts en BBQ marinade.

Het boek begint met een uitgebreide uitleg, zodat je met een heleboel kennis erbij aan de slag kunt met dit ingrediënt boordevol smaak.

Bijzonderheden:

  • Taal: Engels
  • Bindwijze: Hardcover
  • Afmetingen: 22,4 x 18,9 x 1,8 cm
  • Aantal pagina's: 144 pagina's
  • Met kleurenfoto's

We raden ook aan