{"product_id":"sushi-eet-je-met-je-handen-anoma-van-de-veere","title":"Sushi eet je met je handen - Anoma van de Veere en Katarzyna Cwiertka","description":"\u003cp\u003eAls correspondent ontdekt Anoma van der Veere dat je Japan het beste leert kennen door te kijken naar wat er op je bord ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamen met voedselhistoricus Katarzyna Cwiertka ontrafelt Van der Veere Japan. Onderweg ontmoet hij ramenchefs, zee-egelboeren en theemeesters. Zo ontdekt hij hoe de eeuwenoude matcha de wereld veroverde; hoe sushi uitgroeide van eenvoudige havenhap tot verfijnd vakmanschap; welk geluid je hoort te maken als je ramen eet (slurpend!); en wat een eenvoudig kopje thee vertelt over een heel land.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Met humor en zelfreflectie maakt Van der Veere duidelijk dat eten ook een venster is op identiteit, geschiedenis en macht. Een verfrissend perspectief op Japan.’ Ruben Terlou, documentairemaker\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBijzonderheden:\u003cbr\u003etaal: Nederlands\u003cbr\u003euitvoering: hard cover\u003cbr\u003epagina's: 196\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roppongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53692841623895,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0072\/6777\/8644\/files\/sushi-eet-je-met-je-handen-1_320f32bb-45a2-4b12-9dd9-989b898c962a.jpg?v=1780416206","url":"https:\/\/roppongi.nl\/products\/sushi-eet-je-met-je-handen-anoma-van-de-veere","provider":"Roppongi ","version":"1.0","type":"link"}