Travel UNA no.2: rijstwereld Kyūshū

Roppongi

  • €26,95
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.


Japan lijkt nog even ver weg, maar dromen over een volgende vakantie naar dit prachtige land mag altijd.

Nummer 2 onderzoekt "Rice World Kyūshū." Rijstteelt is via Kyūshū door heel Japan verspreid. De afgelopen jaren heeft de in de regio geproduceerde rijst hoge beoordelingen gekregen uit heel Japan.

TRAVEL UNA belicht de wereld van de rijst en Kyūshū's cultuur vanuit meerdere perspectieven. Natuurlijk die van rijst als voedingsmiddel, maar ook de relatie van het graan met sake, zoetwaren, gebruiken, rituelen, spiritualiteit en meer.

Bijzonderheden:
gepubliceerd 5 september 2020
taal: Japans en Engels
afmeting: 17.5cm x 24cm
pagina's: 120
gast schrijver: Kaori Kai

Inhoud
▼The Quest for the Best Shio-Musubi
▼Rice: A Closer Look
▼Cultivating Community: The People and the Rice Fields
▼DON! Digging Into Rice Beyond the Bowl
▼A Taste of Kyushu In Its Sake
▼To Hirado, the Island of Rice Sweets
▼The Intertwined Cultures of Rice, Tools, and Crafts in Yame, Fukuoka
▼Takachiho: A Town of Sacred Shimenawa Ropes and Straw Craft Traditions
▼A Trip Through Kagoshima’s Paddy Fields to Meet the Gentle Kami of Rice
▼Selected Accommodations
▼Rice World Map
▼Glossary


We raden ook aan