Japanse Thee Sencha Fukujirushi 4 sterren 50gr

Sencha is dé klassieker onder Japanse groene thee: jong blad, gestoomd, gerold en gedroogd. Door het stomen wordt oxidatie direct gestopt vandaar de groene kleur. Het rollen en drogen zorgen voor de karakteristieke naaldvorm en houdbaarheid. 

Het resultaat van dit alles is een heldere, lichtgroene infusie met verse, grasachtige tonen, een zachtzoete ondertoon en een vleugje umami, precies wat jij als liefhebber verwacht van echte Japanse Sencha.

Zetadvies

• Water 70–75°C voor een mild, rond profiel; tot 85–90°C voor een iets intensere smaak.

• Gebruik 2gr per kopje.
  

• Eerste infusie een minuut; de tweede infusie mag korter met iets warmer water.

• Gebruik zacht water.
  

Deze Fukujirushi Sencha komt uit Kakegawa in Shizuoka, is van de eerste pluk en van hoge kwaliteit. Hij heeft 4 sterren en is na de pluk extra lang gestoomd, fukamushi, en dat zorgt voor een nog intensere groene kleur en smaak. De blaadjes worden zachter en lossen zelfs een beetje op. Fukujirushi Sencha heeft een jong, zacht en fruitig aroma.

Als je al bekend bent met Japanse thee en wilt weten hoe de echte groene thee smaakt is dit een aanrader! Serveer de thee eens bij de sushi, een slokje neutraliseert je smaakpapillen en je kunt zo optimaal van je volgende stukje sushi genieten. 

Deze Sencha wil je drinken als je:

• een echte lekkere Japanse thee wilt drinken,
• van een fris, lichtzoet en umami‑rijk aroma houdt,
• makkelijk en snel een kop thee wilt zetten, 
• de thee vaker dan één keer op wilt schenken,
• een autenthiek Japans cadeau zoekt!

Inhoud: 50 gram