In een wereld die steeds sneller lijkt te draaien, is het belangrijk om af en toe op de pauzeknop te drukken. Even niets moeten, maar lekker ontspannen. In Japan is dat geen luxe, maar een kunst: de kunst van leven met aandacht. Ontspanning hoeft niet groot of ingewikkeld te zijn; soms begint het gewoon bij een dampende kom misosoep, een gouden barst in een kopje, of de eerste bladzijde van een leeg notitieboek.
EEN MOMENT VOOR JEZELF IN DE KEUKEN
In de Japanse keuken draait alles om eenvoud en harmonie. Geen haast, geen overdaad, pure smaken en, niet onbelangrijk, verse ingrediënten. Koken geeft rust of je nu een simpele misosoep maakt of je waagt aan een kleurrijke bentobox. En geloof me, Japanse recepten zijn minder ingewikkeld dan je denkt! Zet een lekker muziekje op, kies je mooiste servies en lekkere recepten die niet al te moeilijk zijn en maak van koken een moment voor jezelf.
Inspiratie voor lekkere Japanse recepten nodig? Kijk eens bij deze Japanse kookboeken!
KINTSUGI: DE SCHOONHEID VAN IMPERFECTIE
Heb je een favoriet kopje, bord of kommetje dat gebarsten is? In plaats van het weg te gooien maak je het nog mooier met kintsugi. Deze eeuwenoude Japanse kunstvorm repareert gebroken keramiek met goudlijm, en benadrukt de barsten in plaats van ze te verbergen. Het resultaat is een uniek en dierbaar voorwerp en een stille herinnering dat ook wij als mensen mogen breken en helen. Kintsugi is meer dan een techniek, het is een levensfilosofie.
Kies je voor een makkelijke manier of ga je de uitdaging aan? Er zijn verschillende Kintsugi Repair Sets, zelfs als je niks gebroken hebt kun je toch aan de slag!
PAPIER EN RUST
Schrijf je gedachten, waar je dankbaar voor bent of wat je bijzonder vindt in een mooi notitieboek. Zo'n journal helpt je om rust te vinden in het moment en Japanse schrijfwaren, fijne pennen en mooi papier, maakt dit ritueel nog specialer. Met een kopje thee erbij geniet je nog een beetje extra van een moment voor jezelf.
Fijne pennen en mooie notebooks met fantastisch papier, Japan heeft er patent op!
GUN JEZELF WAT ONTSPANNING
Je hoeft geen ticket naar Kyoto te boeken om te ontspannen op z’n Japans. Met een paar eenvoudige bezigheden, zoals koken, kintsugi en schrijven breng je rust in je dag. En je geeft jezelf een prachtig cadeau: tijd voor jezelf!