De zomer in Zuid-Europa begint aardig op de snikhete zomer in Japan te lijken. Warme, klamme dagen waarbij het kwik tot in de 30 graden stijgt. In Japan zijn ze wel gewend aan temperaturen tot wel 40 graden, dus kunnen we op vakantie wel wat summer survival tips van ze gebruiken!
ZOMER IN JAPAN
De zomer in Japan verschilt nogal van de plek waar je bent. Het Japanse eilandenrijk strekt over duizenden kilometers van noord naar zuid en dat zorgt dan ook voor een groot verschil in klimaat. Het kan extreem koud zijn op Hokkaido, terwijl het subtropisch is op Okinawa.
Over het algemeen is de zomer, die van juni tot en met augustus duurt, warm en klam. De temperatuur kan oplopen tot wel 40°C en de enige plekken om hieraan te ontkomen zijn Hokkaido en de bergen. In juni begint het regenseizoen en dan kunnen er hele stevige buien vallen met kans op overstromingen.
Vooral in de steden, en dan met name in Tokyo, kan het extra hot and humid zijn vanwege de enorme betonnen gebouwen en de vele meters asfalt. Die houden de hitte nog eens extra vast! Gelukkig zijn Japanners meesters in het bedenken van oplossingen voor problemen en dat geldt ook voor de zomer. Hoe ze de zomer redelijk goed doorkomen lees je in onze 5 tips en daar kun jij ook je voordeel mee doen hier in de zomer!
TIP 1: LAAT DE FURIIN KLINGELEN
TIP 2: MAAK EEN LEKKERE SENCHA ICE TEA
De allerbeste remedie tegen dorst vinden wij een grote beker sencha ice tea. Alle soorten sencha die wij in ons assortiment hebben zijn geschikt voor deze zomerse drank. Hoe je de lekkerste sencha ice tea maakt lees je in deze blogpost.
TIP 3: WAAI JEZELF WAT KOELTE TOE
Sensu waaiers worden al eeuwenlang gebruikt in Japan. Ze hebben niet alleen een praktisch doel, verkoeling te bieden tijdens warme zomerdagen, maar ze worden ook vaak gebruikt bij traditionele ceremonies, dansvoorstellingen en andere culturele evenementen. Het openen en sluiten van een sensu waaier alleen al is een kunst op zich, en ze bewegen hem met gratie en elegantie.
Met zo'n mooie Japanse waaier in je tas heb je altijd wat verkoeling bij de hand!
TIP 4: ZOEK DE SCHADUW OP MET EEN BENTO
Het is heel simpel, overdag is het gewoon te heet om je neus buiten de deur te steken, dus is het beter om wat later op de dag naar buiten te gaan. In Japan zijn er 's avonds tijdens de zomer door het hele land prachtige vuurwerk shows, hana-bi (letterlijk betekent dit bloemen-vuur). Als er geen vuurwerk in de buurt is gaan Japanners zelf richting strand voor een picknick en om hun eigen vuurwerk af te steken.
Zelf vuurwerk afsteken is bij ons geen optie, maar lekker laat naar het strand, of naar de waterkant gaan wel. Geniet er van een mooie zonsondergang met een lekkere picknick. Vul één of twee bento met allerhande lekkers en ga erop uit!
TIP 5: VERSTERK JE UITHOUDINGSVERMOGEN
Zeker op snikhete dagen is goed en gezond eten heel erg belangrijk. In Japan doen ze dit door gerechten te eten die je uithoudingsvermogen versterken, of die verkoeling geven.
Unagai Kabayaki, gegrilde paling met een zoete saus, is zo'n typisch zomergerecht boordevol eiwitten en goede vetten, die je uithoudingsvermogen een boost geven.
Noedels zoals udon, soba en ramen zijn het hele jaar door alom geliefd, maar in de zomer eten ze in Japan het liefst koude noedelgerechten zoals Hiyashi Chuka. Dat zijn ramen noedels die je koud serveert met een topping van bijvoorbeeld komkommer, omeletreepjes, hamreepjes, tomaat overgoten met een sesamdressing.
Laat de zwoele zomer nu maar komen, want met bovenstaande tips ben je er helemaal klaar voor!
.